01 May 2018

MANFAAT DAN BAHAYA BIJI CABE

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Cabai, si pedas yang bisa menambah kenikmatan hidangan, memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Namun, untuk mempertahankan maksimal khasiat cabai, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat mengolahnya.
Claudia Debtarsie Kliranayungie, ahli gizi RSCM Kencana, menyarankan agar tidak membuang biji cabai dan serat agar zat capsaicin tidak berkurang. Biji dan serat putih di dalam cabai kerap dibuang demi mengurangi rasa pedas.
Padahal zat capsaicin yang juga terkandung di bagian tersebut bermanfaat untuk membantu menurunkan kadar 'kolesterol jahat' hingga mencegah munculnya sel kanker. Selain itu, disarankan untuk mengonsumsi cabai dalam bentuk segar, bukan yang dikeringkan atau berupa cabai bubuk, dikutip dari Antaranews.

MANFAAT DAN BAHAYA CABE





Quote:



Quote:




Quote:

MANFAAT DAN BAHAYANYA BUAH DURIAN


Durian (Aceh: Boh Drien) adalah buah asli Asia Tenggara, yang dibudidayakan dan tumbuh liar di hutan - hutan di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Filipina. Durian adalah salah satu buah terbesar, yang beratnya bisa mencapai 1-4 kg dengan diameter 15-30 cm. Setiap buah durian biasanya memiliki 5 kompatemen. 

Daging buahnya berwarna kuning emas, dengan biji yang ukurannya bervariasi, tergantung spesiesnya. Pohon durian berbuah setelah berusia 4-5 tahun dan dapat tumbuh hingga ketinggian 50 meter. 

Manfaat Durian

Inilah beberapa manfaat durian yang kami nukil dari berbagai sumber: 
  • Mengatasi sembelit, karena durian banyak mengandung serat 
  • Mengatasi anemia, karena mengandung folat atau Vitamin B9 yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah
  • Menjaga kesehatan kulit, karena mengandung Vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan dan antipenuaan
  • Mengandung banyak potasium atau kalsium, sehingga baik untuk kesehatan tulang dan persendian
  • Menjaga kadar gula darah tetap stabil, karena durian mengandung mangan, namun jangan dimakan berlebihan
  • Bisa menjaga kesehatan kelenjar tiroid, karena durian Mengandung senyawa tembaga
  • Menjaga nafsu makan, karena banyak mengandung Vitamin B1
  • Mengatasi migrain, karena mengandung senyawa riboflavin atau Vitamin B2
  • Meredakan stres dan mengatasi depresi, karena mengandung Vitamin B6 atau piridoksin 
  • Menjaga kesehatan gigi dan mulut, karena mengandung posphor.

Bahaya Durian 
      Yang paling sering dibicarakan mengenai bahaya durian adalah bahayanya bagi ibu hamil. Durian dipercaya memiliki efek "panas" yang berbahaya bagi kehamilan. Namun nampaknya hal ini belum terbukti secara medis.

      Selain bahaya bagi ibu hamil, durian juga memiliki beberapa bahaya lainnya, antara lain:
      • Durian dapat menyebabkan terjadinya diabetes karena glukosa yang ada dalam durian. sedangkan kolesterol dan alkohol menimbulkan efek buruk pada jantung. 
      • Durian menyebabkan Gangguan pencernaan jika dikonsumsi bersama dengan minuman beralkohol. Bahkan kandungan sulfur pada durian bisa menghambat metabolisme alkohol dan bisa memicu kematian.
      Itulah beberapa manfaat dan bahaya durian yang penting diketahui dan diingat supaya dapat diambil manfaatnya dan dijauhi bahayanya.